La petite épicerie du fait-maison, Estérelle Payany, Solar.

Le livre de cuisine qu'il vous faut cet été !! L'idée de base est simple et très actuelle : il n'y a pas d'aliments diaboliques, il faut juste les cuisiner sans cochonneries ajoutées. On fait donc tout maison pour être plus sûr. Même la poudre chocolatée du petit dej. De bonnes habitudes à prendre en vacances. C'est super facile en plus et très rigolo. J'adore la partie fast-food du bouquin. J'ai fais des buns selon la recette, ils sont dodus et très bons. J'ai fait aussi ma ketchup, en mettant du miel à la place du sucre. Vous l'aurez compris j'ai servis des burgers tout fait maison avec de divines potatoes dorées et parfumées (la recette est géniale). J'ai clamé toute fiérote "c'est moi qui ai tout fait même le pain". J'ai été accueilli avec des oh!! et des ah!! qui font tellement de bien ... Bon j'ai ajouté une grosse salade verte avec des tomates parce qu'il faut quand même du vert dans l'assiette, n'est-ce pas... En dessert, pour rester dans l'ambiance US j'ai servi des sundaes et des cookies tout choco et tout fait maison aussi, y compris la glace vanille. Bon ça demande un peu de boulot tout ça mais fanchement c'est super bon, très digeste (contrairement aux burgers et sundaes du commerce). Il y a 80 recettes à explorer du petit-déjeuner au dîner, des produits que l'on dit "cultes" parce qu'ils ont bercés notre enfance, comme les petits-beurres, le Nutella rebaptisé tartinella et les petits-suisses. Et pour afficher sa marque sur ses fabrications maisons il y a une série de 20 très jolies étiquettes à découper. Les recettes sont bien expliquées sans bla-bla inutiles, les photos donnent faim. Nous voilà bien équipé pour vivre en autarcie, ou presque.
La petite épicerie du fait-maison, Estérelle Payany, Solar. 142 p 19.90€. En vente chez Lilly in the Vallée, évidemment.
En juin Lilly in the Vallée vous accueille du vendredi au dimanche de 10h30 à 18h30. Samedi 19h.