Voilà une recette qui est facile à réaliser avec de jeunes enfants. Mon fils a 5 ans et c’est sympa de lui faire réaliser une recette entièrement tout en sachant qu’il n’aura aucune manip « dangereuse » à faire…. Le Tiramisu aux Fruits : pas de cuisson, pas de grumeaux… GÉ-NIAL !
Alors, pour faire votre dessert préféré par les enfants, commencez par vider le jus de la boîte d’ananas (140g) dans une assiette creuse.
1. Une fois les ananas égouttés, coupez-les en morceaux et réservez-les.
Pelez et coupez le kiwi également en morceaux. (avec mon fils, j’ai juste pelé le kiwi !) (enfin, c’était pour l’aider !)
Cassez les oeufs (2) en séparant le blanc des jaunes. Laissez vos enfants le faire, n’utilisant pas les blancs après, c’est la recette idéale pour qu’ils se fassent la main. Si il y a un peu de blanc avec les jaunes, ça ne gâchera pas la recette. Et le cassage des oeufs, c’est quand même LE truc qui fait halluciner les enfants ! Alors, laissez-les faire !
2. Battre les jaunes avec le sucre (2 càs) jusqu’à que le mélange blanchisse (ou pour les enfants, jusqu’à que ça mousse !).
3. Ajoutez le mascarpone (3càs) et la crème fraîche (1càs). Continuez de mélanger.
4. Dans 4 verrines individuelles, mettre une bonne cuillère à soupe du mélange oeuf/mascarpone.
(5. Pour les plus gourmands, vérifiez l’assaisonnement !)
6. Faites tremper vos biscuits cuillères (8) dans le jus d’ananas et superposez les au dessus de la crème.
Ajoutez ensuite quelques morceaux de fruits réservés et nappez une nouvelle fois de la crème mascarpone.
Si vos verrines sucrées sont hautes, renouvelez l’opération et décorez la dernière couche du reste de fruit.
N’hésitez pas à utiliser les blancs pour accompagner vos Tiramisus aux Fruits de financiers ou autres recettes à base de blancs d’oeuf !
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble