Ingrédients :
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 200g de sucre
- 3 oeufs
- 6 cuillères à soupe de lait
- 1 sachet de levure
- 40g de cacao
Préparation :
Mettez le beurre et le sucre dans un saladier, mélangez jusqu'à ce que le mélange ait l'aspect crémeux. Ajoutez les jaunes d'oeufs un à un, le lait froid, la farine, la levure et les blancs battus en neige.
Divisez la pâte en deux (3/4 dans un récipient et 1/4 dans un autre saladier), mélangez la plus petite quantité de pâte avec le cacao.
Graissez et farinez un moule à cake, le remplir en alternant une couche vanille, une couche chocolat jusqu'à épuisement de la pâte.
Cuire dans un four à 180°C pendant 40 minutes.