Bruschetta à l'Italienne

Ingrédients :

(pour deux personnes)

- 1/2 baguette de pain

- 2 tranches de jambon de pays

- 2 tomates cerises

- 4 cuillères à soupe de ricotta

- 10g de feta

- gruyère

- sel

- poivre

- piment doux

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la ricotta avec une pincée de sel, de poivre et de piment doux. Coupez la  demie baguette en deux et tartinez du mélange à base de ricotta. Déposez la tranche de jambon de pays.

Coupez les tomates cerises en deux, parsemez les tartines de la feta coupez en morceau. Terminez par du gruyère.

Enfournez pour une durée de 10 minutes environ.

Dégustez sans attendre en accompagnant les bruschetta d'une salade verte-tomates cerises-feta-vinaigre balsamique.