Mini cake thon-tomates-feta

Ingrédients :

(pour 9 mini cakes)

- 150g de farine

- 3 cuillère à soupe de maïzena

- 1 sachet de levure

- 80ml d'huile de tournesol

- 15cl de lait

- sel, poivre et muscade

- 1 boîte de thon

- 30g de feta

- 9 tomates cerises

Préparation :

Mélangez la levure, la farine, l'huile, la maïzena, le lait. Salez, poivrez, ajoutez une pincée de muscade. Ajoutez le thon émiettez, la feta coupée en morceaux et les tomates cerises coupées en deux.

Versez la préparation dans des moules à financiers. Préchauffez le four à 180°C. Enfournez les cakes pour une durée de 20 minutes environ. Les cakes sont cuits lorsque vous piquez un couteau et la lame ressort propre.

Bon appétit !