Muffins au saumon fumé

Ingrédients :

pour 15 muffins

- 200g de farine

- 1 sachet de levure

- 2 oeufs

- 100g de gruyère

- 4 tranches de saumon fumé

- 4 branches de ciboulette

- 10cl d'huile de tournesol

- 20cl de lait

Préparation :

Mélangez la levure et la farine dans un saladier.

Mélangez les oeufs, le lait et l'huile, incorpporez le mélange de farine. Salez, poivrez, Coupez le saumon et la ciboulette finement. Mélangez le tout.

Mettez le mélange dans des moules à muffins, terminez par un peu de saumon et de ciboulette.

Enfournez dans un four à 180°C pendant 20 minutes environ.

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