Ingrédients :
(pour 4 personnes)
- 16 crevettes
- 2 tomates
- 60g de mascarponne
- 10cl de crème fluide
- 1/2 citron
' curcuma
- huile d'olive
- vinaigre
- origan
- 4 tranches de saumon fumé
Préparation :
Coupez en petits dés les tomates puis assaisonnez-les avec une cuillère d'huile d'olive et du vinaigre.
Disposez-les ensuite dans quatre verrines.
![Verrine au saumon fumé et sa brochette de crevettes au curcuma dscf2885.jpg](http://media.paperblog.fr/i/646/6463333/verrine-saumon-fume-brochette-crevettes-curcu-L-7WJUyE.jpeg)
Dans un récipient mélangez le mascarpone, la crème fraîche et le jus d'un demi citron. Salez et poivrez, ajoutez une pincée de curcuma.
Répartissez la crème sur les tomates
![Verrine au saumon fumé et sa brochette de crevettes au curcuma dscf2888.jpg](http://media.paperblog.fr/i/646/6463333/verrine-saumon-fume-brochette-crevettes-curcu-L-gehcjX.jpeg)
puis ajoutez les tranches de saumon fumé assaisonnées avec quelques gouttes de citron.
![Verrine au saumon fumé et sa brochette de crevettes au curcuma dscf2890.jpg](http://media.paperblog.fr/i/646/6463333/verrine-saumon-fume-brochette-crevettes-curcu-L-PaZOqf.jpeg)
Décortiquez les crevettes puis piquez-les par quatre sur une brochette que vous assaisonnez avec l', le curcuma et l'huile d'olive.
![Verrine au saumon fumé et sa brochette de crevettes au curcuma dscf2891.jpg](http://media.paperblog.fr/i/646/6463333/verrine-saumon-fume-brochette-crevettes-curcu-L-wNWc_T.jpeg)
Dans une poêle, faites revenir sur chaque face les brochettes.
C'est prêt !
![Verrine au saumon fumé et sa brochette de crevettes au curcuma dscf2892-1.jpg](http://media.paperblog.fr/i/646/6463333/verrine-saumon-fume-brochette-crevettes-curcu-L-osTOTE.jpeg)
![Verrine au saumon fumé et sa brochette de crevettes au curcuma dscf2893.jpg](http://media.paperblog.fr/i/646/6463333/verrine-saumon-fume-brochette-crevettes-curcu-L-N2XPz3.jpeg)