Gâteau au fromage blanc vanillé aux pommes

 recette trouvée sur le blog "les délices de Thithoad"

 

pour 8 parts=2PP la part

3 pommes

100g de farine

300g de fromage blanc

1/2 càc de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

2cac de levure chimique

60g de sucre

Battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine, la levure, puis le fromage blanc.

Verser la préparation dans un moule silicone.

Peler et couper les pommes en gros quartiers et les répartir sur le dessus de la pâte en appuyant légèrement.

Mettre au four th 180° durant 30 minutes.

Attendre quelques minutes avant de démouler.