Voici un gâteau 3d sur le thème de cars... Un des thèmes préférés des petit garçon...
Temps de préparation du gâteau de base : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de décoration: 5 heures
Moule utilisé: moule PME 15 cm
Ingrédients pour la génoise:
2 oeufs
70 gr de sucre
30 gr de farine
1 c c d'arôme vanille
1 sachet de levure
1- Préchauffer le four à 180°
2- Mélanger la farine et la levure
3- Monter les blancs en neige avec le sucre. Ajouter les jaunes tout en continuant de battre puis le mélange à base de farine et mélanger avec une spatule délicatement. Ajouter la vanille
4- Verser ce mélange dans un moule de 15 cm de diamètre beurré et fariné
5- Cuire 30 minutes
6- A la sortie du four, laisser refroidir puis coupée en deux
Ingrédients pour l'interieur:
confiture de fraise
7- Garnir l'interieur avec la confiture de fraise, Reposer la deuxième génoise
Ingrédients pour la crème au beurre :
150 gr de beurre mou
75 gr de sucre glace
50 gr de coulis de fraises
8- Fouette le beurre au batteur électrique 2 à 3 minutes. Ajouter le sucre glace et continuer de fouetter
9- Ajouter le coulis et continuer de battre
10- Étaler sur le dessus et le contour du gâteau, bien lisser à l'aide d'une spatule
11- Étaler la PAS et disposer la sur le gâteau
12- Placer les décors préalablement modelé (3 à 4 jours avant pour que ce soit bien sec)