La liste des légumes selon les saisons

La liste des légumes de saison est indispensable pour avoir une bonne alimentation et organiser son marché tout au long de l’année

Quel est l’intérêt d’acheter des légumes et fruits de saison ?

Les fruits et légumes de saison sont cueillis à pleine maturité… et ceci, pas trop loin de chez vous (presque pas de transport… donc moins chers). Leurs qualités nutritives est incontestablement supérieure par rapport à d’autres végétaux qui auraient été cueillis trop jeune et auraient subi de longues heures de transport (provenant de l’autre bout du monde très souvent)…. et qui dit “transport”…. dit… Pollution évidemment.

Vous savez déjà que dans les fruits et les légumes, il y a des vitamines… mais saviez-vous que ces vitamines sont fragiles et que leur dégradation commence au moment où ces végétaux sont cueillis ? Il est donc important, pour préserver votre santé et celle de ceux que vous aimez, de déguster vos fruits et légumes quand ils sont frais…. et la meilleur façon d’y arriver est de savoir quels végétaux acheter localement (au marché par exemple) selon les saisons… En plus, ils sont moins chers… alors pourquoi vous en priver ?

Pour vous faciliter la tâche, je vous ai concocté aujourd’hui des listes de fruits et légumes saisons …. qui vont vous permettre de savoir quoi acheter, quand l’acheter, et surtout, qui vont vous être bien utiles pour planifier vos repas selon les saisons et vous assurer ainsi que votre famille “mange bien” mais aussi participer, à votre niveau, au développement durable.

Rappelez vous toujours que le meilleur médicament préventif des maladies… c’est votre alimentation…. et…Mieux vaut prévenir que guérir…. qu’en pensez-vous?

{ Voici mes listes mensuelles sur 4 saisons …. vous trouverez tous les liens de téléchargement sous les images en bas de ce post }