La boss du Camion qui Fume s’offre une pause gourmande avec l’ouverture d’un delicatessen en juin. Quand Paris rencontre le Deli…
Spot incontournable de la street food new-yorkaise, le delicatessen a conquis la Grosse Pomme dès la fin du XIXe avec l’arrivée des Juifs de l’Europe de l’Est. Au menu, bagels, pickels mais surtout des sandwichs au pastrami qui excitent autant les papilles des clubbeurs que l’estomac des cols blancs de Wall Street. Dans quelques semaines, Kristin Frederick, Le Camion qui Fume, ouvrira son Freddie’s Deli au 109 Rue Saint-Maur. De quoi émoustiller les foodistas du bitume ! Patience…