Composants majeurs de la régulation pondérale. Le poids résulte de l' intéraction entre des facteurs environnementaux (sociauxéconomiques, alimentaires et sédentarité) et les facteurs de prédisposition individuelle (génétique et épigénétique). Au sein de ce système, un changement de l'état de réserve énergétique du tissu adipeux (reflété par la leptine au niveau du système nerveux central entraînent une adaptation de la prise alimentaire et de la dépense énergétique sur le long terme. A court terme, ce sont les signaux digestifs qui informent de l'état de jeûne ou nourri du sujet et qui module l'apport alimentaire au repas. Ce système de feedback négatif influence ainsi la balance énergétique pour contôler l'adiposité. In La Presse Médicale, Volume 39, Issue 9, September 2010, Pages 907 - 912
Source iconographique et légendaire: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S075549821000401X
La détection neurale des nutrients au cours de l’ingestion de nourriture joue un rôle clef dans la détection de l’appétit. De récentes données mettent l’accent sur le fait que le système nerveux gastrointestinal extrinsèque est prépondérant dans ce système, de même que pour ce qui est du mécanisme de contrôle de la prise alimentaire par le Système Nerveux Central (SNC). La détection des nutrients par le système nerveux gastrointestinal extrinsèque contribue à la satiété induite par les lipides et les protéines d’origine alimentaire ; ainsi qu’aux bénéfices rapides obtenus lors des pontages gastriques en chirurgie de l’obésité pour ce qui est des homéostasies énergétiques et glucidiques. De fait, les connaissances récentemment acquises fournissent de nouveaux exemples relatifs aux mécanismes de contrôle de la prise alimentaire et du poids corporel ; cela pourrait ouvrir la voie à de futures approches dans la prévention et/ou le traitement de l’obésité. Gilles Mithieux, in Trends in Endocrinology and Metabolism, online 25 May 2013, in press
Source: Science Direct / Traduction et adaptation: NZ