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Il y avait foule (plus de 1250 visiteurs dans la journée), samedi dernier, au hangar 14, à Bordeaux pour la présentation des vins du millésime 2010 en bouteilles des propriétés adhérentes à l’Union des Grands Crus de Bordeaux.
Une dégustation d’excellent, voire de haut niveau, pour les vins rouges de la rive droite et de la rive gauche, les vins blancs de Pessac Léognan, et les Sauternes.
Les vins tiennent les promesses qu’ils avaient laissé entrevoir lors des primeurs, avec un potentiel de grands vins assez important qui offrent plus de tonus, d’harmonie, de fraîcheur que ceux du millésime 2009, surtout en rive droite, mais un peu plus d’austérité dans les finales, pour certaines appellations de la rive gauche. Nous débutons les commentaires par l’appellation Pomerol.
Beauregard
Nez élégant de cerises, de mûres, d’épices, avec des notes florales et un élevage en retrait. La bouche est veloutée, longiligne, plus charnue, et plus pleine dans un centre fruité. La finale est persistante, fraîche, d’une bonne douceur tactile, d’une bonne expression aromatique (fruits et épices) : Noté 16
Clinet
Des arômes de petites baies noires, de boite à épices, de violettes, sont perceptibles à l’agitation. La bouche est épanouie, avec des tannins fins et mûrs enrobés par une chair généreuse, et pulpeuse, dans un milieu de bouche, concentré,sphérique et dense agrémenté de fruits intenses. La finale, mise en valeur et dynamisée, par une acidité gustative « mûre »est longue, très veloutée, savoureuse (fruits, épices, et note réglissée) : Noté 18
Gazin
L’olfaction est séduisante, avec des arômes floraux (violettes dominante), de cerises, de mûres, d’épices douces, et d’élevage qui ne couvre pas les fruits. L’attaque est soyeuse, les sensations sont ascendantes, les tannins sont fins et se trament dans un corps fuselé, dense, charnu, agrémenté de fruits gourmands. La finale est longue, harmonieuse, pulpeuse, très expressive (fruits, épices, fleurs) : Noté 17,5
La Cabanne
Le nez est un peu fermé (fruits, épices). La bouche est souple, longiforme, plus structurée dans le milieu de bouche, fruitée. La finale d’une bonne persistance est fraîche, agréablement fruitée et épicée : Noté 15, 5
La Croix de Gay
Des arômes légèrement grillés et toastés dominent des fruits mûrs à l’olfaction. La bouche, veloutée en attaque, prend de la consistance dans un centre fruitée finement charnu. La finale, aux tannins un peu plus fermes, est assez marquée par l’élevage, d’un bon équilibre, avec des fruits modérément expressifs : Noté 15,5
A suivre…