![Fondant au chocolat Fondant au chocolat](http://media.paperblog.fr/i/640/6404590/fondant-chocolat-L-rkB5ga.jpeg)
Cuisson : 2 heures
Pour 10 personnes :
- 250 g de chocolat noir
- 250 g de beurre (+ 15 g)
- 100 g de sucre glace
- 4 œufs
- 150 g de mendiants (dattes, abricots secs, amandes,
noisettes, pistaches ... ).
- Préchauffer le four à 90° (th. 3). Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au bain-marie, en remuant. Laisser tiédir et incorporer le sucre glace et les œufs battus.
- Verser dans une terrine beurrée tapissée d'un film étirable. Cuire 2 h au bain-marie dans le four. Laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur. Démouler et décorer de mendiants.