Bonjour à tous,
Un besoin régulier d'apporter une touche asiatique dans nos assiettes ! Sans doute mon passage dans le quartier de China Town de Londres !!
Pour cette assiette ultra rapide à réaliser, il vous faut : 2 blancs de poulet, 3 carottes, 2 courgettes, 1 oignon, nouilles chinoises, sauce Yakitori, cacahuètes, persil plat, poivre.
Tailler le poulet en dés, et le badigeonner de sauce Yakitori pour le mettre à mariner au frais.
Tailler les légumes en julienne, et réserver.
Dans une pointe d'huile d'olive, faire colorer le poulet et ajouter les légumes. Cuire à couvert quelques minutes.
Cuire les nouilles chinoises pendant ce temps 2 mn à l'eau bouillante salée.
Egoutter les nouilles et dresser les assiettes sans attendre.
Saupoudrer de cacahuètes concassées.
Régalez-vous !!
Bon appétit !