Une délicieuse tartinade pour l'apéro! Accompagné d'un bon rosé bien frais c'est un délice!
On peut également utiliser cette préparation pour l'élaboration de différentes recettes (tarte, terrine, pâtes,...)
![Caviar de tomates séchées caviar_tomates séchées_huile d'olive_tapenade_apéro_apéritif.JP](http://media.paperblog.fr/i/639/6391221/caviar-tomates-sechees-L-UGhvYi.jpeg)
Ingrédients pour un petit bol:
- 100g de coulis de tomates
- 200g de tomates séchées
- 1 gousse d'ail
- 4 cuill. à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixer.
Mixer jusqu'à l'obtention d'une purée homogène.
Servir avec des tranches de pain grillé.