Floriane, lauréate du concours "Créations et Innovations" du CFA BPF

Félicitations à Floriane Guicheteau (apprentie boulangère au CFA BPF) qui a revisité la fallue, célèbre brioche bas-normande, à sa façon.
Sa petite touche personnelle avec des cranberries et du sirop d'érable, a conquis un jury et donc fait la différence de ce concours "Créations et innovations" du CFA BPF.
Voici l'article paru dans les nouvelles de la boulangerie de mai 2013 :



Rendez-vous bientôt pour découvrir la recette d'Olivier Hypolite 2ème lauréat !