Quand j’ai vu ces pains chez La Nonna je n’ai pas résisté
Ingrédients
300 ml d’eau
1 cs d’huile
3 cs de lait en poudre
1 cc de sucre
500 gr de farine
1 sachet de levure spécial pain Demarle avec sel incorporé
J’ai préparé ma pâte avec mon kitchenaid à l’aide de l’accessoire crochet
La pâte doit être souple et douce
Former une boule et laisser lever pendant 30 mn
La dégazer et la diviser en 8 boules
Faire un sillon au centre avec le manche d’une cuillère en bois
Laisser lever pendant 30 mn
Saupoudrer de farine
Cuire four chaud 240° pendant 20 mn (15 mn m’ont suffit) et en ayant pris soin de mettre un bol d’eau le lèchefrite