Je ne peux pas ne pas vous en parler puisque depuis quelques semaines j'ai ressorti cette bonne vieille recette et je l'accomode à toutes les sauces à tous les parfums ;)
Alors pour cette recette :
- 1 yaourt ou 1 fromage blanc
- 2 oeufs
- 3 pots de farine
- 1 pot de sucre
- 1 cc de levure (j'en mets une bonne cuillère bombée)
- 1/2 pot d'huile
Voilà la recette de base. Maintenant on peut s'amuser :
- aux amandes : remplacer un pot de farine par un pot d'amandes en poudre
- au chocolat : remplacer un pot de farine par un pot de chocolat en poudre
- à la noix de coco : remplacer un pot de farine par un pot de noix de coco râpée
On peut aussi varier les plaisirs en ajoutant :
- des morceaux de fruits : pommes, poires, ananas, framboises...
- des pépites de chocolat
- des raisins secs, des canneberges...
Enfin on peut modeler les supports :
- dans un moule à cake : laisser 35 minutes à 180°C
- dans des moules à muffins : laisser 10-12 minutes à 180°C
Alors, tentés par une recette ultra rapide
à faire et moelleuse à souhait ?
Les versions du jour :
Muffins chocolats / pépites de chocolat
Muffins amandes / raisins secs
Bon dimanche