Gâteau yaourt

Je ne peux pas ne pas vous en parler puisque depuis quelques semaines j'ai ressorti cette bonne vieille recette et je l'accomode à toutes les sauces à tous les parfums ;)

Alors pour cette recette :

- 1 yaourt ou 1 fromage blanc

- 2 oeufs

- 3 pots de farine

- 1 pot de sucre

- 1 cc de levure (j'en mets une bonne cuillère bombée)

- 1/2 pot d'huile

Voilà la recette de base. Maintenant on peut s'amuser :

- aux amandes : remplacer un pot de farine par un pot d'amandes en poudre

- au chocolat : remplacer un pot de farine par un pot de chocolat en poudre

- à la noix de coco : remplacer un pot de farine par un pot de noix de coco râpée

On peut aussi varier les plaisirs en ajoutant :

- des morceaux de fruits : pommes, poires, ananas, framboises...

- des pépites de chocolat

- des raisins secs, des canneberges...

Enfin on peut modeler les supports :

- dans un moule à cake : laisser 35 minutes à 180°C

- dans des moules à muffins : laisser 10-12 minutes à 180°C

Alors, tentés par une recette ultra rapide

à faire et moelleuse à souhait ?

Les versions du jour :

Muffins chocolats / pépites de chocolat

Muffins amandes / raisins secs

Bon dimanche