pour 6 portions Ingrédients :
- une pâte à pain
- 2 tomates
- 1 poivron piquant vert
- une boite de thon à l'huile
- quelques olive vertes
- un morceau de gruyère
- préparez le pain
- coupez le poivron en rondelles faites cuire dans 2 c.à.s d'huile d'olive
- ajoutez les tomates coupées en dés
- salez , poivrez
- étalez la moitié de la pâte dans un moule de 30 cm de diamètre versez la sauce tomate dessus , ajoutez le thon émietté sans son huile , puis les olives dénoyautées et coupées et le fromage
- couvrez avec l'autre moitié de la pâte et fermez bien les bords
- laissez reposer 1 heure
- étalez un jaune d’œuf sur la surface puis enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 20 mn ou 25