Verrines de fraises au yaourt

pour deux personnes  Ingrédients:

• 100 g de fraises
• ½ c. à café de menthe ciselée 
• quelques  gaufrettes concassées 
• 2 yaourts nature allégés brassés 
• 1 cuillerée à café de sucre 
• 1 c.à.c d'eau de rose naturelle

Préparation :

• Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en petits dés , laissez 2 c.à .s de coté . Ajoutez la menthe, l'eau de rose et le sucre ,mélangez délicatement et laissez reposer quelques instants au frais.
•  Mélangez un  yaourt  avec 2 c.à.s de fraise 
• dressez les verrines : versez la moitié des gaufrettes  dans une  verrine ou un verre haut. 
• Déposez la moitié du yaourt blanc , les fraises en dés puis l'autre moitié de yaourt aromatisé à la fraise .
•  Réservez au frais.