Ingrédients :
pour 12 muffins
- 100g de sucre
- 200g de farine
- 200 ml de crème fraiche
- 2 cuillère à café de levure
- 2 cuillères à café d'essence de vanille
- 75g de beurre
- 2 pincées de sel
- 2 oeufs
- 120g de chocolat noir
- 6 carrés de chocolat blanc
- pépites de chocolat noir
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre
Ajoutez les oeufs, le beurre fondu, les 120g de chocolat noir fondu (au micro ondes ou bain marie), la vanille et la crème fraiche
Mélangez le tout
Dans un moule silicone à muffins, versez la pâte dans chaque emplacement par moitié
Rajoutez le carré de chocolat blanc dans chaque moule, finir de remplir
Mettre les copeaux de chocolat
Préchauffer le four à 200°C et mettre à cuire pendant 25 mn