Saumon laqué a la mayonaise

J'ai eu de la chance dernièrement, de participer pour la première fois à un atelier de cuisine organisé par 750 g à ParisAyant pour thème "Cuisiner la mayonnaise Amora à chaud".On était quatre groupes à réaliser 3 plats une recette apéro, une entrée et un plat à partir d'un panier surprise et des produits  Amora.C'était bien sympa la rencontre avec d'autres blogueuses et bien convivial enfin le virtuel devient réel.Voici les recettes du groupe:  Pop cakes , un mille-feuille-salé et un saumon laqué, il suffisait tout simplement de remplacer la matière grasse par de la mayonnaise...on s'est bien amusé!
NB : composition du groupeNadia blog : paprikaClémence blog : les tentations culinairesSamia blog Sam'mijoteFimère blog : Aux délices des gourmetsJe vous laisse sans tarder découvrir la recette

Pour 4 personnesPréparation : 20 minCuisson : 15 minIngrédients :4 pavés de saumon4 cuillères à soupe de sauce soja2 cuillères à soupe de miel1 cuillères à soupe de mayonnaisePoivrePréparation :Préparer les pavés de saumon en chauffant une poêle avec de la mayonnaise Les faire dorer légèrement des deux côtés (2 min).poivrer puis ajouter la sauce soja et le miel. A l’aide d’une cuillère, arroser les pavés de cette sauce jusqu’à obtenir une couleur caramel et que la sauce soit épaisse.Dresser chaque pavé de saumon dans une assiette en l’accompagnant de nouilles sautés ou de riz blanc.   Crédit photo Laurent Rodriguez