Hachis de courgettes/carottes

un bon plat complet et léger pour faire manger des légumes aux enfants

il me restait de la préparation de viande de mes boulettes d'hier(recette ici) je l'ai utilisée dans cette recette

1 courgette

4 carottes

1 pomme de terre

1 oignon

2 oeufs

40g de gruyère râpé(ou plus)

sel,poivre

farce à la viande(ici)

préchauffer le four à 200°

râper ou mixer les légumes

ajouter les oeufs,sel et poivre et la moitié du gruyère

bien mélanger

dans un plat à gratin,mettre une couche de légumes

étaler la farce

recouvrir avec le reste des légumes

sapoudrer du reste de gruyère

enfourner pour 40mn