Tarte aux poireaux et aux lardons inratable.

pour 6 perssones

1 pate brisée

6 blanc de poireaux

1 oignon

125 g de lardons

25 g de beurre

4 oeufs

12 cl de créme fraiche

10 cl de lait

sel-poivre.

gruére  100g

1 dans une poele, faites revenir les lardons avec le beurre , ajoutez l,oignon émincé et les blanc de poireaux en lamelle..

2 Remuez 10 mn a feu moyen et versez le contenue refroidi sur la pate.

3 Dans un mixeur mélangez les oeufs, la créme et le lait. salez  et poivrez a votre convenance.

4 Versez la préparation sur la pate et faites cuire 35 mn th6/180c

ajoutez du gruére.

avec une bonne salade ou pour l,apérot.