Hummmm !!!! , le chocolat de Benoît Danacher ...

06 mai 2013

C'est désormais exclusivement à Tempouret (47500 MONTAYRAL), le long de la rocade qui évite Fumel, qu'il faut se rendre pour déguster les merveilles chocolatées concoctées par Benoît Dannacher.

Le magasin de centre ville, rendu inaccessible jusqu'au mois de juin par la refonte profonde de la rue de la République, est actuellement fermé.

Avec un laboratoire de 144 m², le maître-artisan a maintenant un outil à la mesure de ses compétences.

Car ses gâteaux d'une extrême légèreté et les subtils assemblages de fragances et de saveurs longues en bouche parlent pour lui.

Hier dimanche, nous avons dégusté en famille une mousse chocolat - mangue - fruit de la passion ... J'en salive encore.

Nous l'avons accompagné d'un Médoc Château Coufran 2003 ... encore un plaisir gourmand. Car si - honte à nous - il y a belle lurette que nous n'assistons plus à la messe dominicale, nous sommes restés fidèles au rituel du gâteau de fin de repas !!!