= 3PP par briochette
230g de farine
1càc de levure de boulanger sèche(genre bruggeman)
120g de fromage blanc
1 oeuf
1càs d'huile
1 càs de sucre(ou plus selon votre goût)
1 pincée de sel
30g de raisins secs
mettre tous les ingrédients dans la machine à pain programme"pâte
laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume
dégazer la pâte
former 12 petites boules et les répartir dans des moules à muffins ou à briochettes
laisser lever couvert d'un torchon
préchauffer le four à 180°
badigeonner au jaune d'oeuf et parsemer de sucre en grains
cuire 20mn