Ingrédients
1 oignon
400 gr de riz pour risotto Vivien Paille
1/2 gobelet de vin blanc
1 litre d’eau
200 gr d’allumettes de lardons fumées
2 cubes de bouillon de boeuf
poivre
beurre
parmesan
Mettre l’oignon dans le bol du TM
Mixer quelques secondes vitesse 6
Ajouter les lardons
Programmer 6 mn 100° Vit. 3 sens inverse
Introduire le fouet sur les couteaux
Ajouter le riz rincé et égoutté ainsi que le vin
Programmer 4 mn Varoma Sens inverse Vit. Mijotage
Ajouter l’eau, les cubes de bouillon et le poivre
Programmer 20 mn Varoma Sens inverse Vit. Mijotage
Verser le riz dans un plat et ajouter le beurre et le parmesan
Recette réalisée avec mon partenaire