Petite Verrine de fraises à la crème au citron et spéculoos

Que faire avec des fraises, voici une idée originale.

Des petites verrines sympathiques et fruités, facile à faire, elles seront parfaites pour un repas printanier.
De plus en utilisant un sucre de régime, un fromage blanc et une crème allégée ce dessert pourra être réalisé dans le cadre d’un régime, ou du diabéte, mais il faudra évidement ne pas inclure les spéculoos.