ma recette entière fait 19 PP
pour 8 parts=2PP la part
3 oeufs(blancs et jaunes séparés)
150g de fromage blanc
45g de farine
40g de sucre
20g de poudre d'amande
1càc de vanille
brisures de framboises surgelées
j'ai utilisé le moule tablette flexipan
préchauffer le four à 180°
mettre une partie des brisures de framboises dans le fond du moule
dans un saladier ou au robot ,mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre,le fromage blanc,la farine,la poudre d'amande,la vanille
ajouter le reste des brisures de framboises et bien mélanger
battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement à la préparation
verser la préparation sur les fruits
enfourner pour 20 à 30mn
laisser refroidir sur une grille
saupoudrer d'un peu de sucre avant de servir