Pain d'épices maison

 Aujourd'hui c'est Pain d'épices pour les gourmands.
Une recette facile à faire et vraiment super bon, suivez le guide.
Préparation : 10min - Cuisson : 50min
Dessert - Bio
Il vous faut :

• 250 g de farine
• 250 ml de miel 
• 50 g de sucre roux
• 10 cl de lait 
• 1 sachet de levure
• 1/2 càc de poudre de cannelle
• 1/2 càc de poudre de clou de girofle
• 1/2 càc d'anis (j'utilise un peu de pastis lol)
• 1 pincée de sel
• Un zeste de peau d'orange râpé.

- Commencer par mélanger la farine avec la levure.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait, le sucre, le miel et le sel. (attention ! sortez du feu la casserole dès les premiers bouillon. Il faut que ce soit une pâte lisse, liquide.
- Verser  cette dernière sur la farine et mélanger bien énergétiquement.
- Rajouter vos épices et le zeste d'orange.
- mettre au four à 150° pendant 50 minutes dans un moule beurré.
Bon goûter !