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Donc voici ma recette :
- 500 g de coulis de tomate bio
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon
- 50 g de sucre canne
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de piment doux
- 1/2 cuillère à café de muscade en poudre
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
- Un peu d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
N.B : le pot au frigo se conserve 3 semaines, pas plus. Par contre, vous pouvez congelez la préparation.Moi j'utilise des sachets à glaçons, cela me permet d'avoir des doses pour les enfants et de le congeler en même temps.