Toujours avec la pate à choux et aujourd'hui nous allons préparer les éclaires
la pate déja cuite http://chefafechkou.blogspot.com/2013/04/lecon-illustrees-de-pate-choux-1.html
http://chefafechkou.blogspot.com/2013/04/lecon-illustrees-de-pate-choux2la.html
on la fourre avec la créme fraiche ou la créme patissiére
On l'enrobe du chocolat noir fondu
Et tout cela en images comme de cotume