Je tenais à rendre un dernière hommage à notre copinaute Nani qui nous a quitté il y a quelques jours
Une perte qui m’a beaucoup touché comme beaucoup d’entre nous
J’ai donc choisi de réaliser cette brioche
Ingrédients
80 ml de lait
1 jaune d’oeuf
1 cs d’eau de fleur d’oranger
70 gr de beurre mou
280 gr de farine
1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé
Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé
Lancer le programme pâte levée
Au terme du programme dégazer la pâte et la diviser en 3 ou 4 boules
Poser les boules dans un moule à cake beurré et fariné si besoin
Laisser lever une trentaine de minutes
Badigeonner avec du lait
Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble