Sortez le mascarpone du réfrigérateur pour qu’il ramolisse un peu
Ecrasez le mascarpone
Ajoutez le fromage blanc et le sucre, mélangez bien
Ajoutez des copeaux de chocolat blanc (pas de trop)
Egoutez les abricots
Réservez en 6
Coupez en quelques uns en petit dès
Ajoutez à la préparation, attention il ne doit pas trop y en avoir, à vous de juger
Versez dans les verrines
Placez un oreillon d’abricot sur le dessus
Mettez au frais au moins une heure
Au moment de servir ajoutez des copeaux de chocolat blanc