Sauce salsa rancha

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 minute
Pour 4 personnes :

• 2 tomates ;
• 1/2 oignon ;
• 2 gousses d’ail ;
• 1cuil.à soupe d’huile d’olive ;
• 1/2 citron vert ;
• piment à votre convenance ;
• origan ;
• sel.

1. Monder les tomates et les couper en petits morceaux. Les mettre dans une saucière.
2. Couper l'oignon, les piments, l'ail, puis mélanger le tout aux tomates. Presser le citron, ajouter le jus à la préparation.
3. Ajouter l’huile d’olive et le sel. Mélanger le tout, puis saupoudrer d'origan.

Et bon appétit, bien sur !