une fois de plus,je participe au jeu interblogs qui nous permet de découvrir de bien jolis blogs
vous pouvez vous inscrire à cette adresse:http://rondeinterblog.wolforg.eu/
pour ce tirage au sort,c'est "Mellebanane"qui vient "piocher" une recette sur mon blog et je dois aller choisir une recette chez"kiwitchi" c'est la deuxième fois que le "sort" m'envoie sur son blog
pour 4 personnes
2 oignons émincés
2poivrons de couleurs différentes coupés en dés
2 gousse d'ail émincées
500g de tomates concassées
sel,poivre,herbes de Provence
250g de quinoa
j'ai ajouté une petite courgette
faire cuire le quinoa en suivant les indications du paquet
faire revenir les oignons,poivrons,aubergine,ail avec quelques pulvérisations d'huile
ajouter les tomates,sel,poivre,herbes de Provence
laisser cuire doucement
mélanger le quinoa aux légumes pour servir