Liqueur de framboise

J'ai pris la recette chez http://lesrecettesdepauline.fr/
Ingrédients:
1kg de framboises (surgelées ça marche aussi)
2 litres d’alcool pour fruits (on le trouve dans les supermarchés)
50cl d’eau
720g de sucre
40 jours de patience !
- mélanger les framboises avec l’alcool pour fruits dans un tupperware hermétique .
- laisser macérer à l’abri de la lumière dans un endroit frais (type cave ou placard pas trop exposé à la chaleur) pendant 40 jours.
- après 40 jours, dissoudre le sucre dans l’eau en faisant chauffer légèrement dans une casserole.
- pendant ce temps filtrer la liqueur à l’aide d’un torchon en écrasant les framboises. (ne pas mettre les morceaux dans la liqueur)
- mélanger le tout.
… et déguster avec modération.