Hola !! Hola !! I'm back in town !!!!

HOLA les z'amigos !!!

I'm back in town !!!  Ohhhh yeahh...de retour, et de retour pour y rester.  Du moins, pour un bonnnnnn "bout".  

 J'vous vois sourciller là là !!   
Je m'explique.  Dans mon dernier billet, je vous ai fait part de notre exil en vacance sous les tropiques dans le but de relaxer et recharger nos batteries intérieures.  Toutefois, en faisant allusion aux tropiques, bien que ce soit tout à fait logique, j'étais loin d'imaginer une telle chaleur humide.

OHHHHHHH M-Y G-O-D !!!!  Dès ma sortie de l'avion à l'aéroport...Bang !!!!  La chaleur tape en pleine figure et m'a amorti du coup.  Et, je me suis seulement remise 11 jours plus tard.  Ehhhh oui...seulement la 11ième journée.  Une petite nature que je suis vous me direz sûrement.  Et, pour améliorer le tout, j'ai eu l'honneur de faire ample connaissance avec les salles de bain de l'endroit.  En fait, les sièges de toilette ne sont pas confortables du tout...ha ha!!  Je vais vous épargner les détails "ragoûtants" pour éviter de vous faire fuir du coup.  Quel plaisir, je vous assure...!!!  NOT !!!  Vous pouvez donc conclure que ce séjour supposément de "vacance" ne fut pas nécessairement des plus relaxant et apaisant pour le "body".

Mise à part mes malaises, notre voyage fût tout de même agréable.  La plage était tout simplement sublime et paradisiaque.  Vraiment, de toute beauté !!!  J'avais hâte de voir et marcher sur du beau sable blanc.  Je fut amplement comblée de ce côté.  De même que notre hôtel et notre site en général.  Vraiment splendide.  Le personnel était très attentionné, disponible, aimable et très accueillant. 

Plage à Punta Cana, République Dominicaine

La journée de ma fête, j'ai trouvé ça trop mignon.  J'ai eu droit à un bon gâteau à la clémentine directement livré dans ma chambre.  Le matin, j'ai eu la belle surprise de retrouver une banderole sur notre porte avec des ballons gonflés pour me souhaiter joyeux anniversaire.  Notre femme de ménage a également eu une petite touche spéciale cette journée.  Elle a fait un beau petit décor sur notre lit avec des serviettes en forme de coeur et d'oiseaux avec plein de pétales de fleurs. 

La porte de notre chambre le matin de mon anniversaire

Mon gâteau de fête aux clémentine reçu en voyage

Étonnamment, la bouffe sur notre station de vacance était très, très diversifiée et tellement abondante.  Je dis "étonnamment", car j'avais eu tellement de mise en garde à ce sujet.  Tout était pourtant très goûteux et bien assaisonné.  Les végétariens peuvent facilement satisfaire leur appétit à tous les moments de la journée.  Pour les végétaliens par contre, j'avoue que c'est beaucoup moins évident.  Il faut constamment questionner et bien souvent, je n'étais pas certaine de bien me faire comprendre.  Le personnel est toutefois patient et tente de leur mieux de répondre aux besoins et questions des voyageurs.  
Un petit bémol concernant la nourriture; le manque de variété au niveau des verdures fraîches disponibles.  La laitue Iceberg était abondante et parfois on avait droit à de la roquette bien goûteuse.  Pour un peu de variété, je "piquais" toujours la verdure utilisée en guise de décoration dans les plats de présentation.  C'était de la laitue frisée et parfois un peu de romaine.  Des épinards, il y en avait seulement cuits avec de la crème ou dans d'autres plats cuits.  Le kale, on oublie ça.  
J'ai également été surprise du peu de variété avec les fruits frais.  Toutefois, il y avait toujours du bon melon d'eau, des ananas, du cantaloup, des mangues et parfois des bananes.  On trouvait aussi des pommes vertes et quelques fois des rouges dans notre section, soit la section adulte/Club, mais c'est à peu près tout.   De temps à autre, il y avait des kiwis en guise de déco, mais il ne faisaient jamais long feu.  Je les "piquais" aussitôt aperçu.  
Tous les matins, on avait droit à de bons jus frais de melon d'eau, de melon, d'épinard, d'ananas, de mangue ainsi qu'un genre de smoothie au banane avec du lait de soya.  C'était vraiment délicieux.  Par contre, à quelques occasions le personnel ajoutait du sucre au jus frais.  Oucchhhh...quel gâchis !!!  Vraiment inutile, car les jus frais natures étaient tellement bons, savoureux et rafraichissants tel quel.
Voici des photos prises au hasard de quelques-uns de nos repas.  Une infime partie compte tenu les 1001 repas et trucs mangés.

"Crab cake" pour mon homme

Salade avec vinaigrette balsamique

Langoustine grillée des Caraïbes pour mon homme

Ragoût de fruits de mer

Notre chef cuisinier au resto japonnais

Crème aux asperges

Bruchetta

Cannelloni farci aux épinards

Spaghetti à la sauce tomate et queue de langouste

Mousse au chocolat décadente

Tiramisu

Certes, j'en aurai long à raconter sur nos deux semaines de vacance.  En fait, ceux et celles qui suivent mon blogue depuis un certain temps doivent déjà avoir remarqué ma tendance à m'éterniser dans mes écrits.  Ceci dit, pour vous épargner mes grands romans à l'eau de rose, je vais m'en tenir à la base et aux grandes lignes du voyage.  Une chance, hein ?!

Ohhhh...mais avant de conclure, il faut que je vous parle brièvement de mes "highlights" du voyage.  Nos deux excursions.  La première était un spa sur un bateau en pleine mer, le Doctor Fish Ocean Spa.  Vraiment, prenez la peine de regarder le "Photo Gallery" sur le lien ajouté.  Vous pourrez voir et vous faire une idée de tous ce qu'on a eu la chance de vivre;  le bio-pilate, le massage, les lits de massage électroniques, la désintoxication ionique, les lits flottants et le massage Doctor Fish avec les petits poissons.  Cette journée fut fort agréable.  Quoi souhaiter de mieux lorsqu'on se fait soigner aux petits oignons ainsi ?!

L'autre excursion, j'vous préviens, engendre une certaine controverse...!!!  Nager avec les dauphins, rencontrer des loups marin et faire de l'apnée en mer parmi les raies et les requins sur Dolphin Island.  Je vous épargne toutefois mes photos avec les dauphins.  J'avais toujours la bouche en "trou de cul de poule" qui disait : "Ohhhhhhhh..." ou sinon "Ahhhhhhhh...", donc pas tellement photogénique...hi hi!!!  Je suis consciente que certains vont désapprouver notre excursion.  La question est toujours la même, quel genre de soin et quelles sont les souffrances que ces animaux peuvent vivre pour le plaisir des voyageurs ?  J'avoue avoir énormément hésité avant d'accepter cette excursion.  On a d'ailleurs longuement questionné le personnel sur les soins et le bien-être des animaux.  Finalement, on s'est laissé convaincre.  Et, on a adoré notre expérience.  Mémorable !!!

En résumé, notre voyage fut néanmoins  bien agréable, accompagné de hauts et des bas ainsi que de doux souvenirs .  Contrairement à plusieurs personnes, j'n'ai toutefois pas pogné la piqure des voyages sous les tropiques.  Ce genre de séjour ne m'avait jamais intéressé, mais je parlais sans réellement savoir.  Maintenant, je parle en connaissance de cause et je confirme que ce n'est pas mon genre.  Une bien belle expérience, certes, mais j'avoue que mon p'tit coin de pays manquait à mon quotidien.   Hé...chacun son truc, hein ?!  Ohhh...mais vous savez quoi, on a passé à 2 doigts de rester pogné là-bas, hein ?!  Par contre, ça, c'est une toute autre histoire et un autre roman à notre voyage...ha ha!!! 

Au début de la vingtaine, j'ai "accroché" mon équipement de ski alpin après m'avoir fracturée 2 vertèbres lombaires.  En début de trentaine, "j’accrochais" mon équipement de ski de fond suite à une fracture du coccyx.  Quelques années plus tard, ce fût mes patins de roues alignées et mes patins à glace.  Et maintenant, c'est mon passeport direction tropique que "j'accroche"...ha ha!!!   Après toutes nos péripéties dans les aéroports, mon homme aimerait vraiment "accrocher" son passeport tout court, mais ohhhhhh...je n'ai pas dit mon dernier mot.  Ohhhh que non...!!  J'suis une dure à cuire.  Il n'y a pas juste les tropiques sur cette planète, hein ?!  Impossible de quitter ce monde avant de retourner au paradis terrestre, et j'ai nommé, la France.  Et bien sûr, il y a aussi le reste de l'Europe ou encore, le reste du monde.
**** De retour au bercail, voici le beau cadeau qui m'attendait impatiemment, un mélangeur sur socle, professionnel 5, de Kitchen Aid avec quelques accessoires.

Mon mélangeur sur socle Pro-5 de Kitchen Aid

Accessoires pour mon mélangeur sur socle de Kitchen Aid

N'est-ce pas merveilleux revenir à la maison et qu'un truc du genre nous attend ?!  
Et vous maintenant, est-ce qu'un mélangeur/batteur sur socle fait parti de votre cuisine ?   Si oui, êtes-vous satisfaits de son rendement ?
**** Avant de vous laisser et vous dire à la prochaine, je tiens à préciser à mes "copinautes blogueurs et blogueuses" que je rattrape tranquillement, mais sûrement, la lecture de vos blogues.   Je vous prie d'être indulgent avec mon mode de fonctionnement au "slow motion" ces temps-ci.  Je me remets encore de la chaleur humide de notre voyage...hi hi!!!  Hé hé...laissez-moi vous dire qu'à 2 heures du matin, à -5 degré C, en petite culotte courte et débardeur que ça rafraîchit un "body" et nous ramène rapidement à la réalité nordique du Canada.
Sur ce, je vous dit à la prochaine et au plaisir de vous lire.