recette pour 6 à 8 cocottes
600g de pommes de terre
150g de champignons
200g d'épinards hachés surgelés
60cl de crème allégée
2 gousses d'ail
2 pincées de muscade
sel,poivre
prèchauffer le four à 180°
éplucher les pommes de terre et les couper en tranches fines
couper les champignons en lamelles(j'ai pris des surgelés)
dans les cocottes,alterner couches de pommes de terre et de champignons jusqu'à mi-hauteur
dans un saladier mixer la crème,les gousses d'ail,la mucade,
ajouter les épinards décongelés et égouttés, sel et poivre
répartir ce mélange sur les cocottes et enfourner pendant 35mn
c'était trés bon!!
j'ai mis quelques brins de gruyère râpé par dessus