Ingrédients
200 ml de crème de coco
400 ml de lait
50 gr de sucre
65 gr de perles du Japon
spéculoos émiettés
Mettre dans le bol du TM la crème de coco, le sucre et le lait
Programmer 6 mn vitesse 2 à 90°
A la sonnerie ajouter les perles du Japon
Programmer 30 mn à 80° vitesse 2.5
Répartir dans des verrines
Laisser refroidir et mettre au frais
Au moment de servir garnir de spéculoos