pâte à tartiner diététique allégée chocolat et éclats noisettes (sans sucre)

• 1 tablette de chocolat éclats noisettes Céréal (80g)
• 20g inuline Kalys (chicorée)
• 10g Stimulance Multifibre
• 5g Cook'line
• 5g Hermesetas
• 5g sucralose Canderel
• 2g gomme de caroube Kalys
• 150ml eau
• 20 gouttes d'arôme praliné noisette Culin'Aide

Le chocolat aux noisettes Céréal est un chocolat diététique sans sucre (au maltitol) et riche en fibres.

Mettre le chocolat coupé en petits morceaux avec l'eau dans un bol silicone avec couvercle (réf Cocochoc Silikomart) pendant 1 minute au micro-ondes puis remuer à la cuillère magique. Réserver le chocolat fondu.

Mélanger d'autre part, tous les ingrédients secs puis les ajouter au chocolat fondu et remuer aussitôt à la cuillère magique jusqu'à obtenir une crème homogène encore assez liquide.

Répartir la crème dans un pot en verre, mettre le couvercle puis réfrigérer une nuit ou quelques heures pour que la préparation épaississe et durcisse.... et prenne une consistance de pâte à tartiner.

Cette pâte à tartiner se conserve ensuite au frigo ou dans un endroit frais afin qu'elle conserve une onctuosité optimale.

J'utilise Cook'line, l'inuline, Stimulance et la gomme de caroube en tant qu'épaississants, texturants, substituts de matières grasses et agents de charge pour alléger cette pâte à tartiner.... qui fait seulement 165 calories pour 100g....

Cette pâte à tartiner diététique est de plus riche en fibres avec le chocolat (8%), l'inuline de chicorée (90%), Stimulance (76%), Hermesetas (40%) et Cook'line (96%).

Cette pâte à tartiner est super onctueuse grâce à l'inuline et très savoureuse avec son bon goût de chocolat et ses éclats de noisettes.... difficile de croire que cette pâte à tartiner soit diététiquement correcte !

Une vraie gourmandise sur les tartines du petit déj' !!!!.... par exemple sur des Ki'Kroc 3 céréales Grillon d'Or....