Brioche au fjord

Une recette qu’Annabelle a partagé avec nous sur le forum Le nid des délices

Ingrédients

2 fjord

1 oeuf

60 gr de sucre roux

60 gr de beure mou

500 gr de farine

1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé

Mettre tous les ingrédients dans la MPA dans l’ordre préconisé

Lancer le programme pâte levée

Au terme du programme dégazer la pâte et la mettre en forme

Laisser lever pendant 30 mn

Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait

Parsemer de sucre perlé

Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes

 Brioche_au_fjord