Le livre du mois d'avril :
![Boeuf Sauté inspiration Trish Deseine Ma petite Robe noire et autres recettes](http://media.paperblog.fr/i/63/633509/boeuf-saute-inspiration-trish-deseine-L-1.jpeg)
j'aime beaucoup ses livres et ses recettes et celui ci ne déroge pas à la règle, simple, claire, bien illustré.
J'ai choisi de m'inspirer de "Salade de boeuf Crispy", n'ayant pas de brocolis, j'ai très librement adapté la recette avec du riz et des champignons de Paris.
![Boeuf Sauté inspiration Trish Deseine boeufsaut_](http://media.paperblog.fr/i/63/633509/boeuf-saute-inspiration-trish-deseine-L-2.jpeg)
Il vous faut :
5OO g de steak coupés en très fines lamelles
2 ou 3 CS d'huile de sésame
4 CS de maïzena
6 CS de sauce de Soja
le jus d'un citron vert
1 sucre
3 gros champignons de Paris
du riz
Ciboulette
Préparation
Roulez les lamelles de boeufs dans la maïzena, poêlez 8 min.Egouttez sur du papier absorbant et réservez au chaud
Cuire le riz.
Émincez les champignons et faites les revenir à la poêle jusqu'à ce qu'ils perdent toute leur eau.
Ajoutez le riz, faites revenir 5 min.
Mélangez le jus de citron, la sauce de soja et le sucre et versez sur le riz, ajoutez la viande, parsemez de ciboulette et servez aussitôt.
En apparte aujourd'hui : Bravo à notre gouvernement qui prend le problème du pouvoir d'achat à bras le corps et décide d'aider les Français en diminuant les allocations familiales, vraiment félicitations à M. Fillon qui comme "son patron" ne manque pas de bonnes idées !