Un oligo-élément est un élément de nature minérale, présent dans le corps humain à un taux inférieur à un milligramme par kilogramme de poids corporel. Les oligo-éléments sont des substances indispensables à notre organisme. Bien qu’en très faibles quantités, ils interviennent dans de nombreux mécanismes biologiques et leur rôle est essentiel sur l‘équilibre et le fonctionnement du métabolisme. Un simple déficit peut se transformer en carence qui est susceptible d’évoluer vers des troubles fonctionnels plus ou moins graves. Anxiété, allergies, grippe, stress, fatigue,... À chaque trouble correspond un ou plusieurs oligo-éléments.