Cookies au beurre de cacahuetes

Par Cotesoleil

Diaboliques

Addictifs 

… Terribles  !!!!

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 10 mn

Les ingrédients pour 6 personnes :

375 g de farine

125 g de beurre

125 g de margarine

170 g de cassonade

200 g de sucre en poudre

2 oeufs

250 g de beurre de cacahuètes

1/2 c à c de levure chimique

1/2 c à c de bicarbonate de soude

 1/2 de sel

Préchauffez votre four à 175°.

Si possible tamisez ensemble / ou à défaut, mélangez la farine, la levure et le bicarbonate de soude.

Travaillez ensemble le beurre, la margarine et les sucres avec les mains.

Incorporez ensuite un à un les oeufs et le beurre de cacahuètes dans la préparation précédente à l’aide d’un mixer pour obtenir un mélange homogène.

Incorporez ensuite la farine. Mélangez.

Façonnez des boulettes plates et posez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Espacez-les de 4 à 5 cm.

Enfournez la plaque durant 10 à 12 mn selon la puissance de votre four.

C’est wouahhh !