Quand j’ai vu ces cookies chez ma douce amie Sorawel je savais qu’ils allaient faire fureur auprès de ma Clarinette et je ne me suis pas trompée je les ai déjà fait deux fois, avant son départ et à son arrivée
Ingrédients
200 gr de farine
120 gr de sucre cassonade
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
1 oeuf
110 gr de beurre mou
150 gr de pépites de chocolat blanc
1 gousse de vanille
Mélanger la farine, le sel, la levure, le sucre et les graines de vanille
Ajouter le beurre et l’oeuf
Incorporer les pépites de chocolat
Faire des petits tas sur la toile silpat ou du papier sulfurisé
Cuire four chaud 180° pendant 11 mn
Laisser refroidir avant de décoller les cookies