Pour vous aujourd'hui: recette de cette célèbre spécialité venu des USA et qui peut se comparer à nos crêpes française, je parle bien-sur des PANCAKES !!
Recette:
Ingrédients: Pour 8 personne, soit environ 20 pancakes
-3 oeufs -30 cl de lait -30g de beurre -300g de farine -1/2 sachet de levure chimique -90g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -1 pincée de sel
Étapes:
Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et la levure.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs Montez les blancs en neige. Faite fondre le beurre ( au micro-onde).
Ajoutez la moitié du lait au mélange puis les jaune d’œufs.Et l'autre moitié du lait ainsi que le beurre fondu froid.
Pour finir ajoutez les blancs en neige.
Réservez au frais 30 à 40 minutes ( pas obligatoire).
Prendre une petite poêle, huilez la et faite chauffer à feu moyen. Mettez un peu de patte à pancakes puis attendre que des bulles se forment (voir la photo), cela indique que vous pouvez retourner le pancakes. Apres quelques minutes (1minutes environ), c'est prêt !
Bien à vous mes chèr(e)s internautes !
Pancakes