cette recette est tirée du blog de Silvi,
lien original ici.
ingrédients:
1 litre de lait
200 grammes de riz
cannelle moulue
1 bâton de cannelle
1 zeste de citron
150 grammes de sucre
Préparation:
Cuire le riz dans de l'eau .
Rincer et égoutter .
Faire bouillir le lait , le bâton de cannelle ,
le zeste de citron et le sucre .
Ajouter le riz et faire cuire
doucement pendant environ 30 minutes ,
remuer de temps en temps .
Retirer la cannelle ,
et il faut qu'il reste un peu de lait.
verser le riz dans un plat
ou bien en parts individuelles
et laisser refroidir .
Décorer avec de la cannelle moulue .
Servir froid.